押し出された膨らんだ食べ物は揚げられていますか？
誰もが日常生活でたくさんの膨らんだ食べ物を食べたに違いありません。そして、おいしいことを楽しんでいる間、彼らはまた多くの質問を持っています：たとえば、膨らんだ食べ物はどのように生産されていますか？膨らんだ食べ物は揚げられていますか？膨らんだ食べ物は健康ですか？今日は、一緒に膨らんだ食べ物の生産とプロセスについて学びましょう。
I：コアプロセス
押し出された食品と膨らんだ食品の中核プロセスは、物理的な膨らみです。原材料（コーン粉、大米麺、小麦粉、その他の原材料）は、押出機で高温と高圧を経験し、澱粉が即座にゼラチン化し、内部の水分が蒸発して膨張し、ダイホールを押し出すと突然の圧力低下のために多孔質構造が形成されます。
II：ルートの選択をプロセスします
押出成形は揚げ物を必要としませんが、その後のプロセスは、市場の需要に柔軟に適合させることができます。
1。揚げたタイプ
プロセス：原材料の混合→押出パフ→揚げ物→遠心脱脂→調味料
機能：高温の揚げ物、製品にサクサクしたテクスチャーとより豊かな味を与えます。ただし、高いオイル含有量は、人々の現在の食事概念に適合していません。
2。乾燥タイプ
プロセス：原材料の混合→押出パフ→乾燥→スプレー調味料
機能：揚げ物の代わりに乾燥機を使用して乾燥させ、脱水和物を使用することにより、製品のサクサクしたテクスチャーが保存され、オイル含有量が減少します。
III：ワンウェイ機械
Wanwei Machinery Co.、Ltd。は、Twin -スクリュー押出機の専門メーカーです。同社は、技術設計、スペアパーツの生産、組み立て、検査、設置、試運転を統合し、完全なチェーン生産を達成しています。